-
Câu 1:
Cây trồng nào sau đây không được xem là cây lương thực?
-
A.
Lúa gạo. -
B.
Ngô. -
C.
Mía. -
D.
lúa mì.
-
A.
-
Câu 2:
Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều protein (chất đạm) nhất?
-
A.
Gạo. -
B.
Rau xanh. -
C.
Thịt. -
D.
Gạo và rau xanh.
-
A.
-
Câu 3:
Gạo sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể?
-
A.
Carbohydrate (chất đường, bột). -
B.
Protein (chất đạm). -
C.
Lipid (chất béo). -
D.
Vitamin.
-
A.
-
Câu 4:
Ta đã biết, 100g ngô và 100g gạo đều sinh ra năng lượng là 1 528 kJ. Vậy tại sao ta không ăn ngô thay gạo?
-
A.
gạo dễ tiêu hoá hơn ngô -
B.
gạo chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể hơn so với ngô. -
C.
Cả 2 đáp án trên đều đúng -
D.
Cả 2 đáp án trên đều sai
-
A.
-
Câu 5:
Khẩu phần ăn đầy đủ phải bao gồm những chất dinh dưỡng nào?
-
A.
protein -
B.
lipid -
C.
Carbohydrate -
D.
Cả 3 đáp án trên
-
A.
-
Câu 6:
Để xây dựng khẩu phần ăn hợp lí, ta cần dựa vào những căn cứ nào?
-
A.
Đảm bảo đủ lượng thức ăn phù hợp với từng đối tượng. -
B.
Đảm bảo đủ các thành phần định dưỡng hữu cơ, vitamin, muối khoáng. -
C.
Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho như cầu của cơ thể. -
D.
Cả 3 đáp án trên đều đúng
-
A.
-
Câu 7:
Khu vực sản xuất lúa gạo chính ở Việt Nam là?
-
A.
Đồng bằng sông Cửu Long -
B.
Đồng bằng sông Hồng. -
C.
Cả 2 đáp án trên đều đúng -
D.
Cả 2 đáp án trên đều sai
-
A.
-
Câu 8:
Tại sao phải thu hoạch lúa đúng thời vụ?
-
A.
Đảm bảo hạt gạo có chất lượng tốt nhất, -
B.
Tránh bị hao phí khi thụ hoạch vì nếu thu hoạch vào lúc lúa chín quá thì hạt lá rơi rụng ra đất rất nhiều, -
C.
Chuẩn bị đất, kịp thời làm vụ khác. -
D.
Cả 3 đáp án trên đều đúng
-
A.
-
Câu 9:
Một số nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm?
-
A.
Thực phẩm quá hạn sử dụng; -
B.
Thực phẩm nhiễm khuẩn -
C.
Thực phẩm nhiễm hoá chất độc hại -
D.
Cả 3 đáp án trên đều đúng
-
A.
-
Câu 10:
Khi bị ngộ độc thực phẩm em cần phải làm gì?
-
A.
Dừng ăn ngay thực phẩm đó -
B.
Có thể kích thích họng để tạo phản ứng nôn, nôn ra hết thực phẩm đã dùng -
C.
Pha orezol với nước cho người bị ngộ độc uống đề tránh mất nước và trung hoà chất độc trong cơ thể -
D.
Tất cả các đáp án trên
-
A.
Trả lời