Câu hỏi:
Phát biểu nào sau đây là đúng về chất béo?
-
A.
Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ các gốc axit béo chưa no. -
B.
Dầu mỡ sau khi rán có thể được dùng để tái chế thành nhiên liệu -
C.
Chất béo tan tốt trong nước và trong dung dịch axit clohidric. -
D.
Hidro hóa dầu thực vật lỏng thu được mỡ động vật rắn.
Lời giải tham khảo:
chen-hinh-htn Hãy chọn trả lời đúng trước khi xem đáp án và lời giải bên dưới.
Đáp án đúng: B
A. S vì mỡ động vật có thành phần chính là các chất béo no
B. Đ
C. S vì chất béo không tan trong nước
D. S vì hidro hóa dầu thực vật lỏng thu được bơ nhân tạo
Đáp án B
VDO.AI
Câu trắc nghiệm liên quan:
- Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng dung dịch AgNO3 /NH3 dư, thu được 6,48 gam bạc. Nồng độ % của dung địch glucozơ là bao nhiêu?
- Cho các chất sau: etyl axetat, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Có bao nhiêu chất bị thủy phân trong môi trường axit?
- Kim loại Ni phản ứng được với tất cả các muỗi trong dung dịch của dãy nào sau đây?
- Saccarozơ, glucozơ, fructozơ đều tham gia vào phản ứng nào dưới đây?
- Dãy nào dưới đây chỉ gồm các polime tổng hợp?
- Kim loại nào có nhiệt độ nóng chảy cao nhất dưới đây?
- Thủy phân hoàn toàn pentapeptit X, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có tripeptit Gly-Gly-Val và hai đipeptit Gly-Ala, Ala-Gly. Chất X có công thức là
- Cho các chất: (1) buta-1,3-đien; (2) axit glutamic; (3) acrilonitrin; (4) glyxin; (5) vinyl axetat. Những chất nào có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp tạo
- Hợp chất hữu cơ E có công thức phân tử C4H8O2 đơn chức no, mạch hở, tác dụng được với NaOH, không tác dụng với Na, không tác dụng với