-
Câu 1:
Chế độ ăn uống khoa học cần đảm bảo những yêu cầu nào?
-
A.
Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí -
B.
Phân chia số bữa ăn hợp lí -
C.
Không có nguyên tắc nào cả -
D.
A và B đều đúng
-
A.
-
Câu 2:
Theo tháp dinh dưỡng hằng ngày chúng ta cần sử dụng loại thực phẩm nào nhiều nhất trong các thực phẩm dưới đây?
-
A.
Rau, củ, quả -
B.
Dầu, mỡ -
C.
Thịt, cá -
D.
Muối
-
A.
-
Câu 3:
Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào?
-
A.
Nhóm giàu chất béo -
B.
Nhóm giàu chất xơ -
C.
Nhóm giàu chất đường bột -
D.
Nhóm giàu chất đạm
-
A.
-
Câu 4:
Chức năng dinh dưỡng của chất béo là gì?
-
A.
Là dung môi hoà tan các vitamin -
B.
Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể -
C.
Tăng sức đề kháng cho cơ thể -
D.
Tất cả đều đúng
-
A.
-
Câu 5:
Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do đâu?
-
A.
Thừa chất đạm -
B.
Thiếu chất đường bột -
C.
Thiếu chất đạm trầm trọng -
D.
Thiếu chất béo
-
A.
-
Câu 6:
Những món ăn phù hợp buối sáng là gì?
-
A.
Bánh mỳ, trứng ốp, sữa tươi -
B.
Cơm, thịt kho, canh rau, dưa hấu -
C.
Cơm, rau xào, cá sốt cà chua -
D.
Tất cả đều sai
-
A.
-
Câu 7:
Việc phân chia số bữa ăn trong gia đình có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống hợp lí như thế nào?
-
A.
Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn -
B.
Ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc hoặc lúc nghỉ ngơi -
C.
Cả A và B đều đúng -
D.
A hoặc B đúng
-
A.
-
Câu 8:
Nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình là như thế nào?
-
A.
Trẻ em cần nhiều loại thực phẩm -
B.
Người lao động cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng -
C.
Phụ nữ có thai cần ăn các loại thực phẩm giàu chất đạm, canxi, phốt pho, sắt -
D.
Cả A, B, C đều đúng
-
A.
-
Câu 9:
Thế nào là bữa ăn hợp lí?
-
A.
Có sự phối hợp giữa các loại thực phẩm -
B.
Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với từng đối tượng -
C.
Đảm bảo cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng -
D.
Cả A, B, C đều đúng
-
A.
-
Câu 10:
Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm?
-
A.
2 -
B.
3 -
C.
4 -
D.
5
-
A.
Trả lời