[Đề HOA 2023] Phát biêu nào sau đây đúng về chất béo?

Câu hỏi:

Phát biêu nào sau đây đúng?

• 
  A.
  Tripanmitin làm mất màu dung dịch Br₂.
• 
  B.
  Chất béo không tan trong nước, nặng hơn nước.
• 
  C.
  Hidro hóa hoàn toàn chất béo lỏng thu được chất béo rắn.
• 
  D.
  1 mol triolein tác dụng tôi đa 6 mol Br₂ trong dung dịch.

Lời giải tham khảo:

Đáp án đúng: C

Đáp án C

A. Sai, tripanmitin (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ là chất béo no, không làm mất màu dung dịch Br₂.

B. Sai, chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước.

C. Đúng, chất béo lỏng (không no) khi bị hiđro hóa hoàn toàn sẽ chuyển thành chất béo rắn (no).

D. Sai, triolein (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ có 3C=C nên 1 mol triolein tác dụng tối đa 3 mol Br₂ trong dung dịch.

Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi HOCTRACNGHIEM cung cấp đáp án và lời giải

ADSENSE

==================
Bộ đề thi thử THPT QG môn HOÁ năm 2023 có lời giải chi tiết do NET tổng hợp và chắt lọc các đề thi thử từ các trường THPT khác nhau trên cả nước, sẽ giúp các em học sinh lớp 12 củng cố kiến thức, rèn luyện kỹ năng, vận dụng kiến thức đã học vào việc giải đề. Thực hành luyện giải đề thi online với cấu trúc câu hỏi và thời gian theo quy định sẽ giúp các em nâng cao khả năng nhận thức, hiểu và vận dụng lý thuyết vào thực hành tốt nhất, giúp ghi nhớ kiến thức được đầy đủ và chắc chắn hơn cũng như tích lũy nhiều kinh nghiệm làm bài bổ ích. Cùng HOC TRAC NGHIEM thử sức với bộ đề ngay sau đây nhé!