Câu hỏi:
Khi nói về protein, phát biều nào sau đây là sai
-
A.
Protein là những polipeptit cao phân tử có phân từ khối vài chục nghìn đến vài triệu -
B.
Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố N -
C.
Tất cả các protein đề tan trong nước tạo dung dịch keo -
D.
Protein có phản ứng màu biure
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
A đúng
B đúng vì protein là politpeptit tạo thành từ các α aminoaxit chứa N
C sai
D đúng
Đáp án C
Trả lời